Dagens middag blev ju såklart korv + rotsaker i ugn! Hur kunde jag glömma det. Och nej, det är inte sån där äcklig falukorv (vilket är helt vedervärdigt äckligt!) utan starka korvar, som chorizo eller liknande. Man skär grönsaker i valfritt utförande, potatis, morötter, lök, auberguine, squash, lite mer lök, paprika eller vad tusan man nu vill ha i.. färska champinjoner är dock väldigt viktigt!

Swwosch in i ugnen på 225 grader tills potatisen nästan är klar, då hivar man över korven och svampen, rör runt och låter det gå i ugnen en stund till. Serveras med en yoghurtsås. Eller vitlökscremefraiche som det bli idag..


Himlarns gott! Tråkigt utan bild på skiten men jag kan lägga in en sedan när det är klart.


Snart kommer syrran!! :D